Comida Peruana, Gastronomía de Lima
Guía de restaurantes
Usted puede pasar noches de mucha diversión en lugares sumamente acogedores y disfrutar de los mas deliciosos platillos tanto nacionales como internacionales en restaurantes de todos los niveles economicos. No puede dejar de disfrutar de las variadas y tipicas comidas tradicionales.
La comida peruana destaca entre las mejores del mundo; deliciosos platos como el ceviche, la papa a la huancaina, el ají de gallina y demas, son el orgullo de todos los peruanos. El Ceviche es considerado el plato nacional del Perú, es usualmente servido como entrada o almuerzo ligero y es tan popular en este pais que existen restaurantes especializados en su preparacion denominados cevicherias. El ceviche destaca por su sabor especial de pescado fresco combinado con limón.Su elaboracion consiste en en un preperado de pecodop macerdao en zumo de limon y condimentado con aji, sal y pimienta.
En Miraflores estan los mas prestigiosos restaurantes que le ofreceran comida internacional de la mas alta calidad. Preparese, entonces para darle gusto a su paladar.
En el Peru se le conoce como parrillada a lo que en la mayoria de sudamerica se le llama "asado". La parrilla peruanan acepta casi todo tipo de carne, embutidos y verduras. Nuestras parrillas son prodigas en ingredientes, lo que concuerda a la perfeccion con nuestra varida gastronomía. Tal vez el plato parrillero peruano más famoso sea el anticucho, que son pedazos de corazon de res macerados, atravesados por pequeños carrizos y asados al carbon.
LOS CHIFAS
La riqueza culinaria china, más conocida como "Chifa" por los peruanos, se muestra en toda su magnitud en buenos restaurants ubicados en Miraflores.
A pesar de la variedad de platos del chifa, no muchos limeños se atreven a experimentar más allá del clásico Arroz Chaufa o Tallarín Saltado. Conviértase en explorador en esta tierra de sabores orientales que le ofrece esta tierra de sabores orientales que le ofrece Lima. No pierda la oportunidad de degustar manjares casi celestiales.
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